Magyarországon annyi butaságot hordanak össze a spárgáról:

hogy a vékony a jó! - 1,2 cm átmérő az ideális!

hogyan kell főzni , szódabikarbónával, / ezt régen shocktalanításra használtuk, ez is megdőlt !/

vastag, ép virágú és friss metszéslapú legyen, ez a triász a lényeg

s hogy vízben tároljuk? Miért?

Ime az ÖF:

http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/67,0/Chefkoch/Spargel-alles-ueber-das-Fruehlingsgemuese.html